Έξι άτομα πέθαναν και πάνω από 100 επέστησαν δυνατή τροφική
δηλητηρίαση στη Ιαπωνία εξαιτίας της επικίνδυνης εντερικής λοίμωξης E.coli, η οποία
εμφανίστηκε σε λάχανο Πεκίνου τουρσί, το οποίο παράγονταν και πουλιόταν στον
δήμο Hokkaido. Μεταξύ των πεθαμένων υπάρχει ένα τετράχρονο κορίτσι, όμως τα
περισσότερα θύματα της λοίμωξης στάθηκαν ηλικιωμένα άτομα.
Το λάχανο Πεκίνου τουρσί είναι ένα δημοφιλές
συνοδευτικό φαγητό στη Ιαπωνία, προηγουμένως στη χώρα δεν είχαν σημειωθεί
περιστατικά δηλητηρίασης με αυτό το προϊόν. Οι αρχές άρχισαν την έρευνα. Μια
πιθανή αιτία της μόλυνσης θα μπορούσε να είναι η ανεπαρκής αποστείρωση της
συσκευασίας.
Το 2011 η επικίνδυνη εντερική λοίμωξη, η
οποία προκλήθηκε από σπάνιο είδος του βακτηρίου E.coli, πήρε τις ζωές των
περισσότερο από 50 ανθρώπων στην Ευρώπη. Η λοίμωξη είχε σημειωθεί τότε σε 16
χώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου