Πικραμύγδαλα: Η
βιταμίνη B17 είναι ίσως η πιο ισχυρή αντικαρκινική βιταμίνη της φύσης. Η πικρή
τους γεύση τα κάνει λιγότερο δημοφιλή, όμως η αντικαρκινική αξία τους είναι
πραγματικά τεράστια.
Πράσινο τσάι: Η αντικαρκινική δράση του τσαγιού οφείλεται
στις πολυφαινόλες που περιέχει, γνωστές ως κατεχίνες. Σύμφωνα με μελέτες, το
πράσινο τσάι μπορεί να προλαμβάνει την ανάπτυξη όγκων, κυρίως σε καρκίνους του
μαστού, των πνευμόνων, του οισοφάγου, του παχέος εντέρου και του δέρματος.
Πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπίρμινγκχαμ των ΗΠΑ
κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι πολυφαινόλες του πράσινου τσαγιού προφυλάσσουν
και από τον καρκίνο του δέρματος, χάρη στην ιδιότητά τους να «διορθώνουν» το
DNA που έχει υποστεί βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία του ήλιου. Ρόδι και πράσινο τσάι κατά του καρκίνου