Οι αγελαδοτρόφοι προτείνουν τρεις κατηγορίες παστεριωμένου γάλακτος

Κοινή πρόταση για την υπόθεση του «φρέσκου» γάλακτος καταθέτουν ο Σύνδεσμος Αγελαδοτρόφων Ελλάδος, η «Ένωση Φυλής Χολστάιν» και το ΘΕΣγάλα. «Καλοδεχούμενη κάθε εποικοδομητική πρωτοβουλία» δηλώνει από την πλευρά του ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάξιμος Χαρακόπουλος.

Οι φορείς των αγελαδοτρόφων αναγνωρίζουν ότι οι προθέσεις της κυβέρνησης για τη στήριξή τους είναι ειλικρινείς, και προτείνουν το θέμα του γάλακτος να αποσυνδεθεί από την εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ και να τεθεί προς ψήφιση σε νέο νομοσχέδιο, που θα προκύψει έπειτα από «πραγματική διαβούλευση».

Σε περίπτωση που αυτό δεν γίνει αποδεκτό, οι φορείς προτείνουν την καθιέρωση των εξής κατηγοριών παστεριωμένου γάλακτος : 

Γάλα ημέρας : Θα συλλέγεται και θα παστεριώνεται στην Ελλάδα εντός 24 ωρών. Το γάλα θα έχει διάρκεια ζωής έως 5 ημέρες, καθώς η προτεινόμενη διάρκεια ζωής των 2 ημερών είναι επιστημονικά και νομοθετικά έωλη.

Γάλα χαμηλής παστερίωσης : Θα έχει διάρκεια ζωής έως 7 ημέρες λόγω των ιδιαίτερων κλιματολογικών χαρακτηριστικών της Ελλάδας, κυρίως κατά τη θερινή περίοδο.

**Στις δύο παραπάνω κατηγορίες γάλακτος θα πρέπει να αναγράφεται υποχρεωτικά στη συσκευασία ή στο σημείο πώλησης ότι έχει εφαρμοστεί μέθοδος χαμηλής παστερίωσης.

Οι υπόλοιπες κατηγορίες γάλακτος (υψηλής παστερίωσης και μακράς διάρκειας) να μείνουν ως έχουν.

Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Χαρακόπουλος δήλωσε σχετικά: «Θεωρώ ότι κάθε εποικοδομητική πρωτοβουλία, που συμβάλει ουσιαστικά στην άρση του αδιεξόδου σχετικά με τις ρυθμίσεις για το γάλα, είναι καλοδεχούμενη και οφείλουμε να την εξετάσουμε ενδελεχώς».

Πηγή : amna.gr – tovima.gr