Ayam Cemani ~ Το μαυρο κοτόπουλο!

Δεν είναι ψηφιακά επεξεργασμένες φωτογραφίες αλλά μια σπάνια ράτσα που ονομάζεται Ayam Cemani (κατάμαυρη κότα).

Η συγκεκριμένη ράτσα έχει ρίζες στην Ινδονησία όπου και συναντάται πιο συχνά σε ελάχιστα εκτροφεία. Το μαύρο χρώμα των πουλιών δεν περιορίζεται μόνο στο φτέρωμα, αλλά και το δέρμα τους, το ράμφος, το εσωτερικό του στόματος και το κρέας τους. Ακόμη και τα ζωτικά όργανα των πουλιών είναι σκουρόχρωμα  ενώ το μόνο που δεν είναι μαύρο πάνω τους είναι το αίμα τους, αν και το σενάριο αυτό υπάρχει σαν θρύλος.

Οι μαύρες κότες λέγεται πως έχουν νόστιμο κρέας, αλλά η τιμή του είναι απαγορευτική μιας και ένα ολόκληρο πουλερικό μπορεί να φτάσει και τα 2000$.

Δείτε το βίντεο στο youtube : https://www.youtube.com/watch?v=F6vuGXRLGik

Πηγή : lifo.gr