Παράγοντας μανιτάρια από χρησιμοποιημένους κόκκους καφέ

Στη παραλιακή πόλη Μπράϊτον της Αγγλίας για λογαριασμό της εταιρείας espresso mushrooms οι χρησιμοποιημένοι κόκκοι καφέ (ποσότητα που ανέρχεται στα 200 κιλά/βδομάδα), χρησιμοποιούνται ως λίπασμα για την καλλιέργεια και την παραγωγή μανιταριών.