Οδηγίες προς τους καταναλωτές για την περίοδο του Πάσχα

Οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά και κατανάλωση κυρίως φρέσκων, μη τυποποιημένων προϊόντων. 
Η σωστή επιλογή τους και η προσεκτική διαχείριση στο σπίτι από τον καταναλωτή (π.χ. μαγείρεμα, συντήρηση κτλ) βοηθούν στη διατήρηση των πλεονεκτημάτων της παραδοσιακής μας διατροφής αλλά και στην αποφυγή των αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία και στα οικονομικά συμφέροντα του καταναλωτή. 

Δ/νση Κτηνιατρικής Πειραιά: Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι!!

Εντατικούς ελέγχους σε όλα τα σημεία παραγωγής, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων, ειδικότερα εκείνων που παραδοσιακά αυτές τις ημέρες παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση, πραγματοποιεί η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Στόχοι είναι η διασφάλιση δημόσιας υγείας και η προστασία του καταναλωτή από το απαράδεκτο φαινόμενο της ελληνοποίησης τόσο των αυγών όσο και των αμνοεριφίων.

Νέοι κανόνες σήμανσης κρεάτων τέθηκαν σε ισχύ από 1η Απριλίου

Περισσότερες πληροφορίες έχουν στη διάθεσή τους οι Ευρωπαίοι καταναλωτές από την 1η Απριλίου 2015 σχετικά με την προέλευση, την εκτροφή, την σφαγή και την τυποποίηση του χοιρινού, αιγοπρόβειου κρέατος και πουλερικών και συγκεκριμένα των νωπών, διατηρημένων με απλή ψύξη ή κατεψυγμένων κρεάτων.

Πρόκειται για το νέο σύστημα σήμανσης κρεάτων που διακινούνται εντός της Ε.Ε. και στηρίχτηκε σε πρόταση της Κομισιόν. Με τους νέους κανόνες θα υπάρχει αναλυτική καταγραφή σε ετικέτα της προέλευσης του κρέατος (καταγωγή) αλλά όχι μόνο του τόπου γέννησης του αλλά και του τόπου εκτροφής και σφαγής του.

Προτιμήστε το παραδοσιακό κρεοπωλείο

Μια κατατοπιστική ανακοίνωση, με την οποία καλεί τους καταναλωτές να προτιμούν τον κρεοπώλη της γειτονιάς τους, εξέδωσε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος. Η ανακοίνωση έχει ως εξής:

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ) έχει συστηθεί από πέντε πανελλαδικούς επαγγελματικούς φορείς με στόχους, τη βελτίωση της λειτουργίας, του ελέγχου και της διαφάνειας της αγοράς και την προώθηση της ποιότητας του κρέατος και των προϊόντων του. Παραπλανητικές εμπορικές τακτικές (για τις οποίες πέρυσι τιμωρήθηκε συγκεκριμένη αλυσίδα super market για παραπλάνηση του καταναλωτή), παράνομες ελληνοποιήσεις κρεάτων κτλ είναι ορισμένοι μόνο λόγοι που πρέπει να είστε προσεκτικοί την περίοδο του Πάσχα με τις αγορές σας.