«Ψήνουν» και νέο κύμα ανατιμήσεων


Φθινοπωρινό κύμα ανατιμήσεων απειλεί να πλήξει τους καταναλωτές σε βασικά είδη διατροφής, όπως ψωμί, αρτοσκευάσματα, κρέας και γαλακτοκομικά, παρά τη μεγάλη μείωση της κατανάλωσης που φέρνει η συνεχιζόμενη συρρίκνωση των εισοδημάτων των νοικοκυριών.

Ήδη το πρώτο κρούσμα αφορά τα άλευρα: από την περασμένη εβδομάδα οι αρτοποιοί έχουν αρχίσει να παραλαμβάνουν από τις αλευροβιομηχανίες τιμοκαταλόγους αυξημένους κατά 12%-15%. Φόβοι εκφράζονται ότι οι αρτοποιοί θα μετακυλήσουν τις αυξήσεις αυτές στο ψωμί και στα αρτοσκευάσματα παρότι όπως λέει στα Νέα ο πρόεδρος της ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος: «τα μέλη μας θα απορροφήσουν τις ανατιμήσεις γιατί αυτό μας αναγκάζει η πτώση της κατανάλωσης».

Η στήριξη της αλιείας και των υδατοκαλλιεργειών


Στο πλαίσιο του Συμβουλίου Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ε.Ε στις Βρυξέλλες, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης τοποθετήθηκε σχετικά με το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας και Αλιείας.

Ο κ. Τσαυτάρης τόνισε τη σημασία ύπαρξης ενός ισχυρού, αλλά ταυτόχρονα ευέλικτου και αποτελεσματικού ευρωπαϊκού χρηματοδοτικού μέσου, για τη στήριξη του τομέα της αλιείας και των υδατοκαλλιεργειών στην Ευρώπη. Παράλληλα, υποστήριξε τη διατήρηση της χρηματοδότησης για την οριστική και προσωρινή παύση των αλιευτικών δραστηριοτήτων, με στόχο την επίτευξη της Μέγιστης Βιώσιμης Απόδοσης.

«Ασπίδα» για το μωρό τα αβγά που τρώει η μητέρα


Προστασία ενάντια σε νόσους και παθήσεις που σχετίζονται με το στρες φαίνεται ότι χαρίζει η ουσία χολίνη που εντοπίζεται στο κρέας, στα αβγά, στα φασόλια και στο μπρόκολο, υποστηρίζει νέα μελέτη αμερικανών ειδικών από το Πανεπιστήμιο Κορνέλ.

Οι ερευνητές πιστεύουν ότι μελλοντικά οι έγκυοι θα μπορούν να λαμβάνουν συμπληρώματα χολίνης, όπως ακριβώς συμβαίνει και με το φυλλικό οξύ. Με τον τρόπο αυτόν εκτιμούν ότι θα μπορούσε να μειωθεί σημαντικά ο κίνδυνος εμφάνισης προβλημάτων υγείας όπως π.χ. η δισχιδής ράχη. Οι αμερικανοί επιστήμονες μελέτησαν τις αλλαγές των επιγενετικών δεικτών - χημικών ουσιών που προσδένονται στο DNA και επηρεάζουν τη λειτουργία των γονιδίων – σε συνολικά 26 εγκύους, ενόσω βρίσκονταν στο τρίτο τρίμηνο της κύησης.

ΕΦΕΤ : Ανάκληση μπάρας Δημητριακών με σοκολάτα!


Ο ΕΦΕΤ, και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κρήτης, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε την παρουσία εντόμων σε προσυσκευασμένες μπάρεςδημητριακών με σοκολάτα. Πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική επωνυμία «7 DAYS CEREAL BARS με σοκολάτα», οκτώ τεμαχίων (6+2 δώρο) σε συσκευασία των 200 γραμμαρίων (8x25 gr), που διατίθεται στην ελληνική αγορά από την CHIPITA Α.Ε., με τις κάτωθι ενδείξεις :

Oktoberfest 2012

Να τις πιείς στο ποτήρι...!
στις μπύρες αναφέρομαι κύριοι...

Το φεστιβάλ του Μονάχου (Oktoberfest) είναι ένα από τα σημαντικότερα και δημοφιλέστερα γεγονότα παγκοσμίως, καθώς πάνω από 6 εκατομύρια άνθρωποι παρευρίσκονται κάθε χρόνο, καθιστώντας το πλέον αναπόσπαστο μέρος της Βαυαρικής κουλτούρας. H Disneyland των ενηλίκων κι όσων είναι λάτρεις της μπύρας γενικότερα!

Το Oktoberfest πρωτοξεκίνησε ως μία γιορτή για τον γάμο του  Βαυαρού πρίγκιπα Ludwing με την πριγκίπισσα Therese από την Σαξωνία (εξ ου και το όνομα Theresienwiese - περιοχή στην οποία λαμβάνει χώρα το φεστιβάλ) στις 12 Οκτωβρίου 1810, στην οποία και παρευρέθηκε όλη η τοπική κοινωνία. Στις μέρες μας το φεστιβάλ διαρκεί 16 ημέρες και τελειώνει την πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου. Ξεκίνησε λοιπόν το Σάββατο 22/9 και τελειώνει την Κυριακή 7/10/2012. Όσοι το επισκεφθείτε να περάσετε τέλεια!!!

ΕΦΕΤ : Απολογισμός Έργου. . .

Ένα εκατομμύριο τόνους ακατάλληλων τροφίμων τα οποία ετοιμαζόντουσαν να εισέλθουν στην αγορά κατάσχεσε ο ΕΦΕΤ τον τελευταίο χρόνο. Τα στοιχεία αναφέρονται στην έκθεση που παρουσίασε ο πρόεδρος του οργανισμού, Γιάννης Μίχας στη Βουλή των Ελλήνων. Στην έκθεση αναφέρεται ότι:

«Ειδικότερα και σε ό,τι αφορά το πεδίο των ελέγχων, για το παραπάνω χρονικό διάστημα, ο ΕΦΕΤ πραγματοποίησε περισσότερους από 15.000 ελέγχους ανά την ελληνική επικράτεια σε όλους τους τομείς διακίνησης και εμπορίας τροφίμων,  κατάσχεσε περισσότερα από 1.000.000 κιλά ακατάλληλα για κατανάλωση τρόφιμα και επέβαλε πρόστιμα άνω των 6.500.000€ σε 1.000 περίπου επιχειρήσεις για παραβιάσεις της κείμενης νομοθεσίας. Οι περισσότερες παραβάσεις εντοπίστηκαν σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο λιανικό εμπόριο, ενώ η συχνότερη παράβαση με την οποία έρχονταν αντιμέτωποι οι ελεγκτές του ΕΦΕΤ ήταν μη τήρηση των κανόνων υγιεινής.

Ενημέρωση σχετικά με περιστατικά οξείας δηλητηρίασης από μεθανόλη στην Τσεχία λόγω κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών


Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για περιστατικά οξείας δηλητηρίασης από μεθανόλη ύστερα από την κατανάλωση «νοθευμένων» αλκοολούχων ποτών στην Τσεχία. Από τη μέχρι σήμερα ενημέρωση, έχουν καταγραφεί, από τις 10 Σεπτεμβρίου 2012, 19 θάνατοι και 36 περιστατικά νοσηλείας ατόμων στην Τσεχία, τα οποία αποδόθηκαν στην οξεία δηλητηρίαση από μεθανόλη λόγω της κατανάλωσης «νοθευμένων» αλκοολούχων ποτών. Άλλα παρόμοια περιστατικά που σχετίζονται με το εν λόγω θέμα έχουν επιπλέον αναφέρει η Πολωνία (δύο θάνατοι) και η Σλοβακία (οκτώ νοσηλείες).

Από τις σχετικές έρευνες των αρμοδίων αρχών της Τσεχίας διαπιστώθηκε η παρουσία μεθανόλης, σε επίπεδα απαγορευτικά για κατανάλωση, σε συσκευασμένα αλκοολούχα ποτά, προέλευσης Τσεχίας. Τα ποτά αυτά αποτελούν τυπικά παραδοσιακά προϊόντα της Τσεχίας και δεν έχουν διακινηθεί σε άλλες χώρες. Οι αρμόδιες αρχές της Τσεχίας έχουν δώσει στη δημοσιότητα πίνακα με τα «νοθευμένα» με μεθανόλη σχετικά προϊόντα (ετικέτες / εμπορικά ονόματα), τα οποία και αναφέρονται κατωτέρω.


Αναστολή λειτουργίας και δέσμευση προϊόντων τομάτας από ΕΦΕΤ


Ανεστάλη, μετά από παρέμβαση του ΕΦΕΤ, η λειτουργία της εγκατάστασης επεξεργασίας γεωργικών προϊόντων- ντομάτας, «Νόστος Επενδυτική Α.Ε.», που εδρεύει στο 8ο χλμ. Σερρών-Θεσσαλονίκης. Ειδικότερα, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, κατά την επιθεώρηση της επιχείρησης από την Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ Κεντρικής Μακεδονίας, διαπιστώθηκε ότι λειτουργεί υπό απαράδεκτες συνθήκες υγιεινής, χωρίς να πληροί καμία από τις απαιτούμενες προϋποθέσεις ασφαλούς παραγωγής τροφίμων.

Οι επιθεωρητές προχώρησαν, μάλιστα, στη δέσμευση διαφόρων ειδών προϊόντων με βάση τη ντομάτα, συνολικού βάρους 339.559,26 κιλών, για τα οποία ζητήθηκε η διενέργεια εργαστηριακών ελέγχων ως προς την καταλληλότητά τους, πριν την απελευθέρωσή τους στην αγορά. Για τις παραβάσεις που διαπιστώθηκαν θα κινηθεί η διαδικασία των ποινικών και διοικητικών κυρώσεων.

6η Πανελλήνια γιορτή Φέτας


Στην Ελασσόνα της Λάρισας θα πραγματοποιηθεί η 6η Πανελλήνια γιορτή Φέτας. Από τις σημαντικότερες διοργανώσεις που γίνονται κάθε χρόνο στον Θεσσαλικό κάμπο, η γιορτή αυτή (www.giortifetas.gr), υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, της Περιφέρειας Θεσσαλίας και πολλών άλλων φορέων, αναμένεται να προσελκύσει και φέτος χιλιάδες επισκεπτών, όχι μόνο ντόπιων.

Εγκαινιάστηκε χτές (22/9) στην Κεντρική πλατεία Ελασσόνας, και θα διαρκέσει ώς και την ερχόμενη Δευτέρα (24/9), οπότε κορυφώνεται με βραδινό λαϊκό γλέντι. Ενδιάμεσα, έχει προγραμματιστεί σειρά εκδηλώσεων, όπως έκθεση του προϊόντος σε περίπτερα, επίδειξη τυροκόμησης από το Τ.Ε.Ε. Γαλακτοκομίας Ιωαννίνων, γευσιγνωστικές βραδιές, πολιτιστικές και καλλιτεχνικές εκδηλώσεις και παιχνίδια. Θα οργανωθεί και σημαντική ημερίδα, με τη συμμετοχή πανεπιστημιακών και εκπροσώπων των παραγωγικών τάξεων, την Κυριακή, με θέμα «Η φέτα μοχλός ανάπτυξης της ελληνικής Οικονομίας».

Κατάσχεση 3.459,79 τόνων ακατάλληλου για κατανάλωση τοματοπολτού


Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, προχώρησε στην κατάσχεση τεράστιας ποσότητας ακατάλληλου τοματοπολτού βάρους 3.459,79 τόνων.

Οι επιθεωρητές, κατά τη διάρκεια ελέγχου στο εργοστάσιο κονσερβοποιίας ΣΕΚΟ ΔΡΑΜΑΣ ΑΕ, διαπίστωσαν την αποθήκευση 3.459,79 τόνων τοματοπολτού συσκευασμένου σε ασκούς των 210 Kgr τοποθετημένων σε μεταλλικά βαρέλια και ασκούς των 1300 κιλών τοποθετημένων σε ξυλοκιβώτια, ο οποίος παρουσίαζε :

MEAT DAYS 2012


Έκθεση για το κρέας και τα προϊόντα του θα πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Expo -στο Αεροδρόμιο των Σπάτων- από 29 Σεπτεμβρίου έως και 1 Οκτωβρίου 2012. Διοργάνωση: Meat Place και mind creatives.
Με κεντρικό σύνθημα «Το Κρέας στα καλύτερά του» τα Meat Days 2012 είναι μια πρώτη προσπάθεια συγκέντρωσης ανθρώπων από όλη τη διαδικασία παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας σε ένα γεγονός όπου θα προβάλουν το προϊόν, θα αναζητήσουν τεχνολογικές και καινοτόμες διεξόδους ανάπτυξης, θα αναπτύξουν συνεργασίες. Να σημειωθεί ότι ο κλάδος του κρέατος αφορά μερικές δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους, ενώ συγκεντρώνει αρκετές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις της χώρας. Κι ακόμα ότι τα προϊόντα αυτού του παραγωγικού τομέα, ως βασικά διατροφικά είδη, αφορούν όλους τους καταναλωτές.

Η τεχνολογία DNA στην υπηρεσία των Γαλακτοκομικών....


Στην υπηρεσία της πιστοποίησης των γαλακτοκομικών προϊόντων τάσσεται η τεχνολογία DNA μέσω της ελληνοβουλγαρικής δράσης «Agri-Geno-Trans», διασφαλίζοντας πως τα χαρακτηριστικά που αναγράφονται στην ετικέτα των προϊόντων ισχύουν.
Έτσι το κρέας, το γάλα και το  τυρί μπορούν που «ισχυρίζονται» πως είναι παραδοσιακό προϊόν ή προϊόν προστατευμένης προέλευσης (ΠΟΠ) μπορούν και να το αποδείξουν προστατεύοντας τον καταναλωτή ο οποίος πληρώνει ίσως περισσότερα χρήματα για να έχει καλύτερη ποιότητα.
Ένα παράδειγμα εφαρμογής των γονιδιωματικών τεχνολογιών για την πιστοποίηση των προϊόντων γάλακτος αποτελεί και η δράση «Agri-Geno-Trans», που υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Εδαφικής Συνεργασίας Ελλάδα Βουλγαρία 2007-2013».

Γιορτή Ροδιού στα Ριζά Χαλκιδικής


Με τη γιορτή Ροδιού υποδέχονται τα Ριζά, του δήμου Πολυγύρου το φθινόπωρο. Η γιορτή θα λάβει χώρα σήμερα Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου στις 19:30 στην κεντρική πλατεία του χωριού.
Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση για την καλλιέργεια της ροδιάς και άλλων εναλλακτικών μορφών καλλιέργειας. Κατά τη διάρκεια της γιορτής θα υπάρχουν ομιλίες από επιστήμονες – γεωπόνους και καλλιεργητές ροδιού ενώ το πολιτιστικό κομμάτι θα περιλαμβάνει λαϊκή βραδιά και πλούσια εδέσματα. Τη διοργάνωση έχει αναλάβει ο Σύλλογος Γυναικών Ριζών και η Ομάδα Παραγωγών Ροδιού Ριζών. Περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο: 697/4345552.
Για τις ευεργετικές επιδράσεις που έχει το ρόδι μπορείτε να δείτε παλαιότερα άρθρα του Food-isimo : Χυμός από Ρόδι για την αντιμετώπιση του Στρες & ΧΥΜΟΣ ΡΟΔΙΟΥ & ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Οι Αμερικάνοι στηρίζουν τους Νέους Αγρότες


Κουρμαδάς Λεωνίδας – agronews.gr

Πάνω από 18 εκατ. δολάρια θα διαθέσει το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας (USDA) για τη στήριξη των νέων αγροτών και κτηνοτρόφων σε 24 πολιτείες, όπως ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ο Τομ Βίλσακ, ο υπουργός Γεωργίας των ΗΠΑ. Όπως και στην Ευρώπη, έτσι και στις ΗΠΑ η ανανέωση του ανθρώπινου δυναμικού της γεωργίας είναι επιτακτική ανάγκη, αφού ο μέσος όρος ηλικίας των Αμερικανών αγροτών αυξάνεται συνεχώς και σήμερα βρίσκεται στα 57 έτη, ενώ το 30% των αγροτών είναι πάνω από 65 ετών.

Αυτό το γεγονός -σε συνδιασμό και με την παγκόσμια επισιτιστική κρίση- έρχεται να κρούσει το κώδωνα του κινδύνου και πρέπει να παραδειγματιστούμε κι εδώ στην Ελλάδα στρέφοντας τον νέο κόσμο στον πρωτογενή τομέα της παραγωγής που για χρόνια αποτελούσε ένα από τα «δυνατά μας χαρτιά».

Σπανάκι για Μύς και καλή μνήμη!


Μέχρι σήμερα το σπανάκι θεωρούνταν ιδανικό για τη μυϊκή ενδυνάμωση. Όπως φαίνεται εκτός από το σώμα το σπανάκι «δυναμώνει» και ορισμένες εγκεφαλικές λειτουργίες όπως η μνήμη.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ουλμ στη Γερμανία μελέτησαν 74 άτομα με νόσο Αλτσχάιμερ ήπιας μορφής και 158 υγιή άτομα. Οι συμμετέχοντες στην έρευνα ήταν ηλικίας 65-90 ετών και υποβάλλονταν κατά τη διάρκεια της σε ιατρικές εξετάσεις, νευροψυχολογικά τεστ και παρακολουθούνταν γενικότερα ο τρόπος ζωής τους. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ασθενείς είχαν χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης C και β-καροτίνης από τα υγιή άτομα. Έτσι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι πλούσια στις συγκεκριμένες αντιοξειδωτικές ουσίες φαίνεται ότι μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά στη λειτουργία της μνήμης.

Προοληπτική Ανάκληση Κριτσινιών Σίτου με Ηλιόσπορο


Ο Ε.Φ.Ε.Τ. στο πλαίσιο εφαρμογής της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας, ενημερώθηκε από την εταιρεία 'ELBISCO – Ανώνυμος Βιομηχανική & Εμπορική Εταιρεία Τροφίμων', Πικέρμι Αττικής, σχετικά με την ανάκληση προϊόντος 'κριτσίνι σίτου με ηλιόσπορο' -ελληνικής παρασκευής- το οποίο εμφάνισε δυσάρεστη οσμή και γεύση. Σύμφωνα με την ενημέρωση από την επιχείρηση, η συγκεκριμένη απόκλιση από τα συνήθη οργανοληπτικά χαρακτηριστικά αποδόθηκε στην τάγγιση του ηλιόσπορου, ο οποίος αποτελεί συστατικό του προϊόντος.

Έλεγχοι του ΕΦΕΤ σε σχολικά κυλικεία


Ελέγχους στα κυλικεία των σχολείων όλης της χώρας πραγματοποιούν κλιμάκια του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) ενόψει της της νέας σχολικής χρονιάς που ξεκινά την Τρίτη.

Οπως επισημαίνεται στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, λαμβάνοντας υπόψη τόσο την ευαίσθητη ομάδα πληθυσμού, όσο και τα ευρήματα από τις επιθεωρήσεις του προηγούμενου χρόνου, που κατέγραψαν μικρές αποκλίσεις σε μερίδα κυλικείων που πωλούσαν προϊόντα καθ' υπέρβαση της άδειας λειτουργίας τους, οι έλεγχοι θα εντατικοποιηθούν. Ιδιαίτερη έμφαση θα δοθεί επίσης στον έλεγχο των κυλικείων όσον αφορά στην τήρηση των υγειονομικών συνθηκών και τα είδη που μπορούν να τίθενται προς πώληση στα σχολεία.

Κωνσταντινούπολη : Διεθνής Έκθεση Τροφίμων & Ποτών 2012


Η έκθεση αφορά τον τομέα των τροφίμων και ποτών, την ασφάλεια των τροφίμων, τα συστήματα αποθήκευσης και τον ανεφοδιασμό. 
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, η έκθεση που θα λάβει χώρα στο Convention & Congress Center της Κωνσταντινούπολης 20-23 Σεπτεμβρίου, θα δημιουργήσει νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες και θα περιλαμβάνει όλες τις φάσεις της δυναμικής διαδικασίας από την παραγωγή έως την κατανάλωση των τροφίμων.   
Η Istanbul Food-Tech 2012 θα παρέχει την ευκαιρία στους εκθέτες να παρουσιάσουν την ανεπτυγμένη τεχνολογική τους δύναμη σε ένα διεθνές ακροατήριο με την ευθύνη της διοργάνωσης να έχει ο οργανισμός TUYAP.

Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα : http://www.foodtechistanbul.com/
Πηγή : http://www.agronews.gr

ΨΑΡΙΑ : Έκθεση φωτιά περι αισχροκέρδειας!


Ακριβά ψάρια «βαφτίζονται» σαρδέλες. Ολόκληρα φορτία πωλούνται παράνομα εν πλω, κατεψυγμένα εισαγόμενα μετατρέπονται σε φρέσκα ελληνικά, ενώ δεν κόβονται τιμολόγια ή δεν καταγράφονται οι πραγματικές ποσότητες αλιευμάτων, καταγγέλλει ο πρόεδρος του Ενιαίου Φορέα Κεντρικών Αγορών και Αλιείας.

«Όργιο» κερδοσκοπίας και φοροδιαφυγής εκατομμυρίων ευρώ παρατηρείται στις ιχθυόσκαλες, στα λιμενικά καταφύγια και στους σταθμούς πώλησης ψαριών. Η κατάσταση οφείλεται στην ανυπαρξία ελέγχων και την έλλειψη σύγχρονων υποδομών. Αυτό καταγγέλλει στην κυβέρνηση ζητώντας άμεσα μέτρα ο πρόεδρος του νεοσύστατου Ενιαίου Φορέα Κεντρικών Αγορών και Αλιείας Κώστας Ξυλούρης, ο οποίος λίγες ημέρες μετά τη συγχώνευση των δύο κλάδων και την ανάληψη των νέων του καθηκόντων πραγματοποίησε «νυχτερινές εφόδους» σε ιχθυόσκαλες σε όλη την Ελλάδα.

Ανάκληση χυμών Amita Motion από τον ΕΦΕΤ


Την ανάκληση φυσικών χυμών με την επωνυμία «100% φυσικός χυμός Amita Motion» από την εταιρεία που τους παρασκευάζει, απαίτησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, ο ΕΦΕΤ και συγκεκριμένα η Κεντρική Υπηρεσία, καθώς και η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, απέβησαν αποδέκτες σχετικών πληροφοριών όσον αφορά στη διακίνηση φυσικού χυμού με δυσάρεστη γεύση. Το συγκεκριμένο γεγονός επιβεβαιώθηκε και από την εταιρεία παραγωγής, η οποία γνωστοποίησε την ανίχνευση στα συγκεκριμένα προϊόντα, του μη παθογόνου μικροοργανισμού Alicyclobacillus spp.

Πρόκειται για φυσικό χυμό με την εμπορική επωνυμία «100% Φυσικός χυμός Amita Motion», που παρασκευάζεται από την επιχείρηση «Coca cola Ελληνική Εταιρεία Εμφιάλωσης ΑΕ», σε διάφορες συσκευασίες και ημερομηνίες λήξης:

Σοκολάτα : Πικρή αγαπημένη

Δύσκολα μπορεί κανείς να της αντισταθεί. Είναι ένας πειρασμός, τον οποίο δύσκολα αποφεύγουν οι περισότεροι, αφού η γεύση της εύκολα σε βοηθά να ξεχάσεις τις πιθανές σου τύψεις. Η σοκολάτα έχει χαρακτηριστεί "τροφή των θεών" και η βιομηχανία που στηρίζεται σε αυτή αποτελεί μια από τις σημαντικότερες στην Ευρώπη, δίνοντας δουλειά σε εκατομύρια ανθρώπους....




Στα επίπεδα του '79 επέστρεψε η αγοραστική δύναμη των Ελλήνων


Στα επίπεδα του 1978-79, έχουν οδηγήσει την αγοραστική δύναμη των  Ελλήνων οι αλλεπάλληλες μειώσεις μισθών και συντάξεων αλλά και τα φορολογικά μέτρα σύμφωνα με τη νέα μελέτη του Ινστιτούτου Εργασίας της ΓΣΕΕ που θα δημοσιοποιηθεί την ερχόμενη εβδομάδα, στο πλαίσιο της ΔΕΘ.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έκθεσης, που παρουσιάστηκαν στην εφημερίδα τα Νέα :
- Την περίοδο 2010-2012 το κόστος εργασίας ανά μονάδα προϊόντος μειώθηκε κατά 8% και η ανεργία αυξήθηκε σε 24% εφέτος από 17,7% το 2011.
- Οι μέσες αποδοχές το 2011 ήταν 25.470 ευρώ, ενώ με τις νέες περικοπές θα πλησιάσουν, το 2013, τα 15.000 με 17.000 ευρώ, στα επίπεδα δηλαδή χωρών όπως η Εσθονία, η Τσεχία και η Κροατία.

ΕΦΕΤ: Επιβολή προστίμων σε «άτακτες» επιχειρήσεις


Στην επιβολή 134 προστίμων συνολικού ύψους 853.500 ευρώ προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για παραβάσεις της κείμενης νομοθεσίας του κλάδου των τροφίμων. Δυστυχώς όμως η κατάσταση που επικρατεί δεν φαίνεται να αλλάζει, ούτε κ να τρομάζει τις επιχειρήσεις τροφίμων! Οι προσπάθειές του Food-isimo να μάθει πόσα χρήματα από παλαιότερα πρόστιμα του ΕΦΕΤ έχουν εισπραχθεί έπεσαν στο κενό, αδυνατόντας να βρούμε την άκρη του νήματος….Ενδεικτικά μπορείτε να δείτε παλαιότερο άρθρο με σχετικό θέμα :  Βαρύς ο πέλεκυς από τον ΕΦΕΤ
Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, πρόκειται για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της παραγωγής, εμπορίας και διακίνησης τροφίμων σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια, στις οποίες τα αρμόδια κλιμάκια ελέγχου των Περιφερειακών Διευθύνσεων του ΕΦΕΤ εντόπισαν και κατέγραψαν σωρεία παραβάσεων όπως :

Φεστιβάλ διατροφής και τοπικής κουλτούρας


Το πρώτο φεστιβάλ «Διατροφή και τοπική κουλτούρα», θα πραγματοποιηθεί στη Σητεία Λασιθίου, από 7 έως 9 Σεπτεμβρίου. Το φεστιβάλ οργανώνεται από το δήμο Σητείας σε συνεργασία με τον Οργανισμό Ανάπτυξης Σητείας.

Σκοπός του φεστιβάλ, που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου «Τόπων ευφορία , διατροφικά προϊόντα και βιώσιμη ανάπτυξη στις περιοχές συνεργασίας», τού προγράμματος διασυνοριακής συνεργασίας «Ελλάδα-Κύπρος 2007-2013», είναι η υλοποίηση τοπικών εκδηλώσεων για την προβολή και προώθηση των χαρακτηριστικών τοπικών διατροφικών προϊόντων των περιοχών συνεργασίας (Οροπέδιο Λασιθίου, Σητεία, Χίος, Τρόοδος), αναδεικνύοντας την υψηλή ποιότητα των προϊόντων αυτών προς όφελος της τοπικής ανάπτυξης.