Θετική η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) σε σχέση με την ασπαρτάμη.

Επανεξετάζοντας την ασφάλεια της χρήσης της ασπαρτάμης σαν γλυκαντική ουσία στα τρόφιμα, η EFSA για ακόμη μια φορά κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ασπαρτάμη είναι ασφαλής για κατανάλωση από το γενικό πληθυσμό και ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος για αλλαγή της ισχύουσας Αποδεκτής Ημερήσιας Πρόσληψης (ΑΗΠ). (40mg/Kg σωματικού βάρους).

BioVak 2014 – Food Festival

Η BioVak είναι μια εμπορική έκθεση που σχετίζεται με τον τομέα της αειφόρου γεωργίας και των βιολογικών προϊόντων. Η έκθεση αυτή αποτελεί ένα ολοκληρωμένο σημείο συνάντησης για όλους τους επαγγελματίες που σχετίζονται με αυτόν τον τομέα/χώρο. Ως εκ τούτου, η εκδήλωση αυτή χρησιμεύει ως ένα ιδανικό «κανάλι» για τις κορυφαίες εταιρίες / εκθέτες για να αναδείξουν και να παρουσιάσουν οργανικά είδη τροφίμων και γεωργικών προϊόντων.

Agro Eurasia Fair 2014

Έκθεση για τις αγροτικές καλλιέργειες και την επεξεργασία γεωργικών προϊόντων, τις κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες, την συγκομιδή και επεξεργασία αυγών, γάλακτος και λοιπόν ζωικών προϊόντων θα πραγματοποιηθεί στην Κωνσταντινούπολη, από 22 έως 25 Ιανουαρίου 2014.

Διοργάνωση : TÜYAP Fairs, Exhibitions Organization Inc.

Πληροφορίες : http://www.agroeurasia.com

Πηγή : Agrotypos.gr

ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2014

Για πρώτη φορά, όλος ο κόσμος των ελληνικών τροφίμων και ποτών σας περιμένει συγκεντρωμένος σε μια διοργάνωση, σε έναν χώρο: Στην πρώτη έκθεση ΕΞΠΟΤΡΟΦ, που θα φιλοξενηθεί από τις 24 έως τις 27 Ιανουαρίου, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό.

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ με θέμα Τρόφιμα - Ποτά και Παραδοσιακές γεύσεις, θα φέρει κοντά στο καταναλωτικό κοινό πάνω από 150 γνωστές και άγνωστες εταιρίες και επαγγελματίες που ασχολούνται με την παραγωγή και εμπορία τροφίμων και ποτών. 

Καταναλώστε αμύγδαλα και αντίο Botox

5 αμύγδαλα την ημέρα είναι αρκετά για να αναζωογονήσεις το δέρμα σου. Στο παρελθόν πολλές έρευνες έχουν εστιάσει στα θρεπτικά και ευεργετικά οφέλη που έχουν οι ξηροί καρποί για το σώμα και το δέρμα. Άλλος ένας λόγος να τα εντάξεις στην καθημερινή σου υγιεινή διατροφή είναι ότι βοηθούν στην πρόληψη των ρυτίδων και στην παράταση της νεότητας της επιδερμίδας.

9η HORECA 2014

Συνεχίζοντας την δυναμική της πορεία, η HORECA αυξάνει συνεχώς τη διεισδυτικότητα και την ελκτική της δύναμη σε εκθέτες και επισκέπτες, επιβεβαιώνοντας έτσι ότι αποτελεί το σημαντικότερο εμπορικό και κοινωνικό φόρουμ που συμβάλλει στην βελτίωση των υποδομών και των υπηρεσιών του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης στη χώρα μας.

Food Expo 2014

Έκθεση που απευθύνεται σε αγοραστές και επαγγελματίες από τους κλάδους Χονδρεμπορίου – Μεγάλης Λιανικής – Μαζικής εστίασης και Ξενοδοχείων. Θα πραγματοποιηθεί στο Metropolitan Expo, από 15 έως 17 Μαρτίου 2014. Διοργάνωση: Forum ΑΕ. Πληροφορίες: Αρετή Μουράτη, Τ. 210 5242100, F.210 5246581 E. info@forumsa.gr

Η συγκεκριμένη έκθεση έχει σα στόχο να αποτελέσει το σημαντικότερο εμπορικό φόρουμ για τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών, με χιλιάδες επαγγελματίες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα και εκατοντάδες σημαντικούς αγοραστές από το εξωτερικό. Η ΑγροΤύπος Α.Ε. και το To the shelf συμμετέχουν στην έκθεση ως χορηγοί επικοινωνίας.

Νέοι κανόνες για τον παρακείμενο χώρο των κρεοπωλείων

Σε τελική φάση βρίσκεται το κείμενο υπουργικής απόφασης σχετικά με τις άδειες παρακείμενου χώρου/παρασκευαστηρίων για τα κρεοπωλεία. Έρχεται έτσι να καλύψει ορισμένα κενά ή ασάφειες προηγούμενων νόμων και διατάξεων. Έπειτα από συσκέψεις και με την ομοσπονδία κρεοπωλών το κείμενο θα δοθεί σύντομα προς διαβούλευση. 
Οι άδειες οι οποίες έχουν ήδη εκδοθεί (σύμφωνα με την υπουργική απόφαση 306272/2008) θα εξακολουθούν να ισχύουν με την προϋπόθεση να εναρμονίζονται με τις νέες επιταγές του νομοθέτη.

Αυστηρότεροι κανόνες σήμανσης για χοιρινό, αιγοπρόβειο κρέας και πουλερικά

Περισσότερες πληροφορίες θα έχουν στη διάθεσή τους οι Ευρωπαίοι καταναλωτές από την 1η Απριλίου 2015 σχετικά με την προέλευση, την εκτροφή, την σφαγή και την τυποποίηση του χοιρινού, αιγοπρόβειου κρέατος και πουλερικών. 

Πρόκειται για το νέο σύστημα σήμανσης κρεάτων που διακινούνται εντός της Ε.Ε. και στηρίχτηκε σε πρόταση της Κομισιόν σύμφωνα με την οποία εισάγεται υποχρεωτικό το σύστημα αδειοδότησης, το οποίο δημιουργεί άμεση σύνδεση του υπό πώληση κρέατος με το ζώο από το οποίο προήλθε.

Ολοκλήρωση του έργου «MEAT Tips»

Ο ΕΦΕΤ ως συντονιστής κοινοπραξίας επτά (7) εταίρων από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και την Ουγγαρία ανακοινώνει την επιτυχή ολοκλήρωση του έργου «MEAT TIPS» (Improving the fermented Meat products sector via Training on Innovation in Products, Processes& Safety management) το οποίο χρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Ανάπτυξης Καινοτομίας Leonardo da Vinci μέσω του Εκτελεστικού Οργανισμού Εκπαίδευσης, Οπτικοακουστικών Θεμάτων και Πολιτισμού (EACEA).